Puré de Patatas

Necesitaremos:

- 2 cebollas.

- 2 dientes de ajo.

- 2 patatas.

- Leche.

Elaboración:

1. Freímos la cebolla, los ajos y las patatas.

2. Se escurre bien el aceite.

3. Se pasa por la batidora y le vamos añadiendo leche, mas o menos medio vaso, hasta conseguir la textura que deseemos.

Consejo: para decorar podemos añadir una ramita de perejil.

Que aproveche.

Pechugas con Palomitas

Necesitaremos:

- Sal.

- Pimienta.

- Pechugas.

- Palomitas.

Elaboración:

1. Se salpimientan las pechugas y se trituran las palomitas.

2. Pasamos las pechugas por huevo y después por la palomitas

3. Finalmente las freímos y servimos al gusto.

Consejo: El plato puede ser acompañado tanto por salsas como el ketchup o con brócolis al vapor (8-10 min)

Que aproveche.

Pudding de Verano

Necesitaremos:

- 500 g de frutas blandas (fresas, frambuesas, moras...).
- 125 g de azúcar.
- 6 rebanadas de pan de molde ligeramente duro.
- 1 cucharada de agua.
- 1 Molde.

Elaboración:

1. Lava la fruta y ponla a cocer durante unos tres minutos en una cazuela con agua y azúcar.
2. Corta los bordes del pan y forra un molde de pudding con las rebanadas. Reserva una para la tapa.
3. Rellena el molde con la fruta cocida y haz una tapa con la rebanada de pan.
4. Pon un plato llano encima y coloca sobre él una lata para que haya presión.
5. Mételo durante toda la noche en el frigorífico.
6. Vuélcalo en un plato y sírvelo con yogur o nata.

Consejo: para darle un acabado aún más espectacular puede decorarse con las frutas que hayan sobrado al gusto.

Espero que les haya gustado.